WSJ—ワールドスピリッツジャーナル

2012年9月17日月曜日

「ロバート・バーンズ」のマルチヴィンテージ・エディションがリリース――アイル・オブ・アラン蒸留所（ウイスキーマガジン）

アイル・オブ・アラン蒸留所は今月末、スコッチ・ウイスキー「ロバート・バーンズ」のマルチヴィンテージ・エディションをリリースする（元記事によると、再発売となる）。
ロバート・バーンズは18世紀に活動したスコットランドの詩人で、同蒸留所はロバート・バーンズ・ワールド・フェデレーションという団体の協力を得、バーンズの名を冠したシングルモルト、ブレンデッドを生産している。

Arran Distillers Tribute Spirit – Robert Burns Single Malt（ウイスキーマガジン）

http://www.whiskymag.com/news/17651.html

今回リリースされるのはシングルモルトで、バーボン樽とシェリー樽で熟成されたもの。
また、バーボン樽とシェリー樽はそれぞれ熟成年数が異なり（詳細な年数は不明）、無着色の商品となる。
価格は28.99ポンド（約3,700円）。

同蒸留所のジェームズ・マクタガート　マスターディスティラーは「美しく円熟味のあるものをつくるため、異なる熟成年数のウイスキーを掛け合わせた。甘くフルーティーでフレーバーも深く、ニート（ストレート）やオンザロック、クラシックなウイスキーカクテルで楽しめるものとなっている」とコメントしている。

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2012年9月13日木曜日

バーン・スチュワートが決算発表――ブナハーブン、ブラックボトルなどのメーカー（ウイスキーマガジン）

スコッチウイスキー・メーカーのバーン・スチュワート・ディスティラーズ（英・スコットランド）は12日、2011年12月期決算を発表した。
売上高＝5,740万ポンド（約72億円）、経常利益＝690万ポンド（約8億6千万円）と対前年比で増収増益となった。
粗利益ベースでは、コアブランドのみで13パーセント、全体で27パーセントの増益だ。

Burn Stewart Distillers Announce Results（ウイスキーマガジン）

http://www.whiskymag.com/news/17653.html

同社は、グラスゴー近郊のイースト・キルブライドに本社を構え、シングルモルト・ウイスキー「ブナハーブン」やブレンデッド・ウイスキー「ブラックボトル」を生産している。
従業員数は250名だが、台湾支社に35名のスタッフを配置し、ブレンデッド・ウイスキーの分野では同国のマーケットリーダーとなっているという。
他にもバルト海地域やアフリカ・サハラ南部、さらには他社が苦戦を強いられている英・仏・米でも成長を見せている。
一方、ディーンストン蒸留所にビジターセンターを開設するなど、この3年間で合計200万ポンド（約2億5千万円）の投資も継続している。

フレーザー・ソーントン　マネージング・ディレクター（写真）は、次のようにコメントしている。
「ニッチマーケットで行なってきた付加価値化や（現地業者などとの）関係構築など、長期戦略で培ってきた我々の実力が明らかになったことで、嬉しく感じている。今後3年をかけて、競争力強化、生産能力向上のために、設備投資を行なっていく」
また、アンドリュー・ミッチェル会長は「この結果は、献身的で激務をこなしてくれた全てのスタッフのお陰であり、彼らに感謝する」と謝意を述べた。

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2012年9月12日水曜日

TLDCが初めての商品をリリース――4つのジンを1パックで（スピリッツビジネス）

ザ・ロンドン・ディスティラリー・カンパニー（英、TLDC）は今月末、「テストベッド1・アングロ−アメリカン・ジン」をリリースする。

LONDON DISTILLERY COMPANY RELEASES EXPERIMENTAL TESTBED GINS（スピリッツビジネス）

http://www.thespiritsbusiness.com/2012/09/london-distillery-company-releases-experimental-testbed-gins/

今回は、おそらく初めての商品となることから実験的意味合いを持つと見られ、ボトル4本が1パックとして販売される。
甘草のフレーバーが強い「No.1」、ベルガモットと辛味のある「No.2」、ラベンダーの香りの「No.3」というナンバーが銘打たれたジン3本と、ドライ・ジンがそれぞれ100ミリリットルボトルに詰められる。
メーカー希望小売価格は28ポンド（3,500円）。

TLDC創設者のダレン・ルーク氏は、次のようにコメントしている。
「当社のアンドリュー・マクロード・スミス蒸留担当者が、ジェーソン・グリザンティ氏（Jason Grizzanti、ニューヨーク・ディスティリング・カンパニーなどの経営者）と共につくったジンだ。結果として、『古い世界』と『新しい世界』のコラボレーションになった。（伝統的な）ロンドン・ドライ・スタイル・ジンが、新たなウエスタン・ドライ・ジンにインスパイアされたもの、ということだ」

TLDCは今年、ロンドンに100年ぶりにつくられた蒸留所で、イングランド・ウォルトシャー産の大麦を利用したウイスキーとジンを生産する。
ウイスキーは熟成が必要なため、今後数年間はジンのリリースが続くものと見られる。

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2012年9月10日月曜日

フォアローゼズ、新ビジターセンターをオープン（ビジネスジャーナルズ）

バーボン・ウイスキー「フォアローゼズ」（米・ケンタッキー州）は10日、新たなビジターセンターをオープンする。
あす11日〜16日にかけて開催される「ケンタッキー・バーボン・フェスティバル」に合わせてのお披露目となる。

フォアローゼズのみならず、週末にケンタッキーの蒸留所を訪れる見学客は増えているという。

こうした状況を鑑みジョン・レアCOOは昨年、元記事のビジネスジャーナルズの取材に「現行のビジターセンターは狭い」と告白していた。

今年に入り9,000平方フィート（約836平方メートル）の用地を取得、オフィススペースをここに移設し、空いた土地にビジターセンター、ショップを開設した。

新設に要した経費は、240万ドル（約1億9000万円）。

オープンに際して行なわれるイベントでは、シングルバレルのバーボンが提供されるという。

Four Roses Distillery to open new visitors center（ビジネスジャーナルズ）

http://www.bizjournals.com/louisville/news/2012/09/07/four-roses-distillery-to-open-new.html

（注：オープン前の7日に制作された記事）

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2012年9月9日日曜日

蒸留所の廃棄物で人道支援――アバディーン大研究者が浄水システムを開発

今年12月から、バングラディッシュのGolaidanga（ゴレイダンガ？）という村で、新開発の浄水システムを利用した給水プロジェクトがスタートする。
このプロジェクトで大きな役割を果たすのが、スコッチ・ウイスキーの蒸留所から廃棄された大麦の「殻」だ。

バングラディッシュは水害が多いため、飲料水に毒物が混入しやすい環境下にある。
世界保健機構によれば、バングラディッシュ国内の1800万人がヒ素汚染された飲料水の利用を強いられているという。

そして、今回のプロジェクトで利用されるのがDramという名の浄水システムだ。

Dramを開発したのは、アバディーン大学（英・スコットランド）のレイ・キャシディー博士とグレイム・パトン教授。

システムの詳細は秘密にされているが、構造そのものは非常に単純だといい、大麦の殻（あるいは、殻が持つ成分？）が毒物と結合することによって、水の浄化が図られるという。

殻はスペイサイドの蒸留所から安価で提供を受けているため、ランニングコストを低減できる。

機器の寿命は25年と長く、また、1時間あたり1000リットルの処理能力を持つ。

バングラディッシュでのプロジェクトの成果によっては、同様にヒ素汚染された水に悩まされる西アフリカでの利用も検討しているという。

Whisky waste offers water of life（スコッツマン）

http://www.scotsman.com/scotland-on-sunday/scotland/whisky-waste-offers-water-of-life-1-2515029

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2012年9月7日金曜日

200年以上前のコニャック、240万円で売却――ファンデル・ブントさんのコレクションから（ドリンクスビジネス他）

オランダのコニャックコレクター、ベイ・ファンデル・ブントさんが保有していた1789年蒸留の「A.C.ミュコー」が、19,000ポンド（約240万円）で売却された。
ファンデル・ブントさんはコニャックを中心に5,000本以上のオールドボトルを保有し、世界最大級のコレクションといわれている。
しかし、高齢などを理由にこれらを全て売却することが話題となっていた。

223-YEAR-OLD COGNAC SELLS FOR £19,000（ドリンクスビジネス）

http://www.thedrinksbusiness.com/2012/09/223-year-old-cognac-sells-for-19000/

Rare 223-Year-Old Cognac Sells For $30,185（ハフィントンポスト）

http://www.huffingtonpost.com/2012/09/04/223-year-old-cognac_n_1853933.html?utm_hp_ref=food

ミュコーと同時に1830年蒸留の「レミーマルタン」も12,900ポンド（約160万円）で売却された。

この2本を購入したバイヤーは、匿名とされている。

当初、ファンデル・ブントさんがコレクションの売却を表明した際、一括で売却することを希望していた。

しかし、今回のバイヤーからのオファーを受け、断るにはもったいないと判断し、一部売却に踏み切ったようだ。

ファンデル・ブントさんがコニャックの収集を始めたのは40年前。

同じくコニャックコレクターであった父から「君は酒のコレクションに興味がないようだ。なぜ、価値のあるものに投資しようとしないのだい？　」と問われたことが、きっかけだという。

ファンデル・ブントさんは「コニャックや古いボトルを集めることは、時間もお金もかかる。だが、私が行ってきた中で最高の投資であることが証明された」とコメントした。

【訂正】5月23日の記事でファンデル・ブントさんの年齢を「今年で63歳になる」と記載しましたが、64歳の誤りでした。お詫びして訂正します。

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55年物グレンフィディック、560万円也（ミラー）

2012年9月6日木曜日

アードベッグとバルヴェニー、記念ボトルをそれぞれリリース（BBC他）

以前、アードベッグの原酒やチャー済みのオーク材、テルペンという化学物質が国際宇宙ステーションに持ち込まれた、というニュースをお伝えした。
無重力空間でウイスキーがどのように熟成するかを観察するためであるが、この実験を讃えるボトルがアードベッグよりリリースされた。

Whisky space experiment tribute launched（BBC）

http://www.bbc.co.uk/news/uk-scotland-scotland-business-19456905

名前は「アードベッグ・ガリレオ」（写真）。