2014年4月15日火曜日

アバディーンの研究所、科学捜査を応用した大麦開発へ――ウイスキー需要拡大による原料不足を背景に（スピリッツビジネス）

　スコッチ・ウイスキーの需要拡大により、原料となる大麦の安定供給が困難になっていることを、これまで本サイトで報じてきた。この解決策のひとつとして、遺伝子複製技術による冬大麦の活用が浮上している。英スコットランド・アバディーンにあるジェームズ・ハットン研究所が「インプロモルト・プロジェクト」と題して、研究を進めているのだ。研究費用は200万ポンド（約3億円）に上る。

DNA PROFILING TO CREATE ‘SUPER BARLEY’ FOR SCOTCH（スピリッツビジネス）
http://www.thespiritsbusiness.com/2014/04/dna-profiling-to-create-super-barley-for-scotch/

　ウイスキーは、収穫量が豊富で丈夫な夏大麦（※）を原料とすることが多い。インプロモルト・プロジェクトでは、ヒトの指紋採取からDNAを複製し鑑定するという犯罪捜査で用いられる手法を応用し、夏大麦が持つ丈夫さを冬大麦（※）の性質に組み込む。すなわち、ウイスキー生産に適う冬大麦をつくることが目標だ。

　また、近年たびたび起こっている異常気象に対応する目的もある。ヨーロッパでは夏季の干ばつが問題となっているといい、この場合、夏大麦の成育が速くなりすぎるためモルティング後の品質が劣る。だが、冬大麦にも夏大麦と同様の特性を与えれば、異常気象のリスクを軽減できるという算段だ。

　研究者によるものか、元記事著者が考案したものかは明確でないが、この研究で生み出される大麦を「スーパー・バーリー（バーリーは大麦の意）」と称する。研究は、2018年まで行われる予定。

　農薬等のコスト削減を目的とした遺伝子組み換え作物とは異なるものだと思われるが、ぜひ、安全面にも考慮しながら開発を進めてほしいものだ。

プロジェクト責任者、ジェームズ・ブロスナン博士の話（スコッツマン日曜版にコメントしたもの）：
「スコットランドで、これまでより多くの時間を大麦の成育に充てられるようになる。この挑戦は、未来のためだ。春大麦（※）を収穫するために割く時間は、かなり短い。さらに、気候やその他の成育するのに必要となる要因が悪化すれば、作物に加わる衝撃は相当大きなものとなる。産業の拡大を成し遂げるための挑戦だ。世界中で成功を続けるスコッチ・ウイスキーのために、より多くの大麦が利用できるようになることを期待する」

研究費を拠出するスコットランド政府スポークスマンの話：
「インプロモルト・プロジェクトは、（スコットランド）経済において重要であるモルティング産業、蒸留産業への、大麦のサプライチェーンを弾力的に拡大できるもの。モルトの十分な供給はスコッチ・ウイスキー産業を支援することになるし、研究の結果がスコットランドの農家を支援することにもなる」

※夏大麦、冬大麦という名称は元記事によるもので、収穫時期から採られたものと思われる。ブロスナン博士のコメントにあるとおり、播種時期から春大麦、秋大麦という呼び方もする。


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2014年4月14日月曜日

英業界団体、カラシニコフを模したウオトカにパッケージ変更を勧告（スピリッツビジネス）

　英国の酒類生産者団体であるポートマングループは9日、バルテクス・バルトル（Bartex Bartol、ポーランド）が生産するウオトカ（ウォッカ）「レッドアーミー」に対し、パッケージを変更するよう勧告した。レッドアーミーのパッケージが北アイルランドで設けられている販売基準に反するとの声があり、ポートマングループ内のインディペンデント・カムプレインツ・パネル（独立苦情協議会、ICP）が調査。「暴力や危険な反応などの事態との関係性がある」と判定したためだ。

　レッドアーミーは赤軍を意味し、冷戦時に旧東側陣営の国が多用した銃であるカラシニコフAK-47に似たボトルとなっている。また、同商品のラインナップにある「ギフトパック」（写真）では、手りゅう弾を模したデカンタグラスと6つのショットグラスを同梱する。

　問題となる販売基準には「商品やパッケージ、プロモーション媒体・活動などでは、偽り、暴力、攻撃性、危険性、反社会性を直接的、間接的問わず、関連づけてはならない」と明記。これを基にICPは、「当該ブランドのパッケージと商品名は、大衆にAK-47を連想させ、アルコール飲料としては不適切だ。AK-47は武器であり、テロと暴力の象徴であり、ゆえに暴力、攻撃、危険との直接的関係性がある」と判定した。

　ポートマングループは、北アイルランド地域の小売業者にレッドアーミーの在庫を持たないよう通達するとともに、メーカーのバルテクスに対しては6月19日までにパッケージを変更するよう勧告している。バルテクス側は「暴力とは無関係」と、現時点では商品を守る意向を示している模様。

GUN-SHAPED RED ARMY VODKA BOTTLE BANNED（スピリッツビジネス）


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2014年4月11日金曜日

2013年のスコッチ・ウイスキー輸出、横ばいの結果に――SWA発表（BBC）

David Frost　スコッチ・ウイスキー協会（SWA）は11日、2013年のスコッチ・ウイスキー輸出統計を発表した。輸出総額は43億ポンド（約7300億円）で前年と同額、数量ベースでは12億3000万本（公式発表では13億本）で前年比＝2.5％増だった。

Scotch whisky exports remain flat（BBC）
http://www.bbc.com/news/uk-scotland-scotland-business-26974320

　地域別に見ると、米国がこれまでと同様、金額ベースで最大の輸出先となっており、輸出額は8億1900万ポンド（約1400億円）、前年比＝8％増となった。だが、数量ベースでのトップは仏となり、前年比＝16％増となっている。SWAはこの理由を、2012年初頭に行われた仏のウイスキー増税が一段落したため、と見ている。

　アジア圏ではインドが好調で、数量ベースで12％増と世界4番目の輸出先になった。SWAは、現在停止しているEU・インド間の自由貿易協定交渉が再開するよう、関係各所に働きかける意向の模様。一方で、中国は前年比＝30％減（数量ベース）と凄惨たる結果となっている。昨日、本サイトで報じたLVMHの四半期決算と同じく、習近平政権による腐敗防止策が大きく影響したためだと、SWAは説明する。日本、台湾、韓国向け輸出は、それぞれ13〜15％落ち込んでいる（金額ベース）。

　ただ、新興国においては依然、好調を見せており、ブラジル、メキシコ向けは共に前年比＝20％増、ポーランド向けは同＝38％増となった（いずれも金額ベース）。

　SWAのデーヴィッド・フロスト会長（写真）は「スコッチ・ウイスキーの輸出は堅調で、英国の通商に貢献している。今後も、空前の投資プログラムを継続する」とコメント。その一方で、政府に対して厳しい注文もつけた。
「大使経験者として申し上げると（註：フロスト会長は元外交官）、ウイスキー産業は政府による強力な政策によって成り立つ。これまで、連合王国政府もスコットランド政府も、重要な役割を果たしてくれた。スコットランド独立の国民投票結果がどうであれ、200ヶ国に上る市場を持つ産業としては、商業的専門性を持ち、影響を与えるだけのキャパシティを持った、グローバルに届く効果的な外交ネットワークを必要とする」

　スコッチ・ウイスキーの輸出額はスコットランド産飲食物輸出額の85％を占め、英国全体の飲食物輸出額と比較しても4分の1に上る。フロスト会長の発言は、こうした事実を背景に連合王国政府、スコットランド政府が実施・検討するアルコールへの課税策・案に対して、さらに、仮にスコットランドが独立したとしても公的支援を受けられるよう、けん制するねらいがあるものと見られる。


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SWAによる公式発表（英文）
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2014年4月10日木曜日

LVMH、第1四半期決算を発表――酒類部門は落ち込み（マレーシアンダイジェスト）

The Glenmorangie Compagny
コニャックだけでなく「グレン
モーレンジ」「アードベッグ」
もLVMH傘下の商品
　モエ・ヘネシー・ルイヴィトン（仏、LVMH）は9日、第1四半期決算を発表した。売上高＝72億ユーロ（約1兆円）で前年同期比＝6％増（※）だった反面、ワイン＆スピリッツ部門では売上高＝8億8800万ユーロ（約1250億円）に留まり、こちらは前年同期比＝3％減（※）。アパレル部門が酒類部門の不調を補う形となった。

　同社は酒類関係の落ち込みを、中国政府の規制によるものとしている。これまで中国の酒類市場においては、旧正月の贈答品としてスピリッツ、特にコニャックの売上が増える傾向にあったが、腐敗・汚職防止を目的に習近平政権が高級品の贈答を規制。金融リサーチ企業であるサンフォード・C・バーンスタインのトレヴァー・スターリング・アナリストは「早くとも2015年まで、この規制が消費に影響する」と予測する。

　なお、LVMHは通例として、第1四半期の損益を発表していない。

※ネット数値

LVMH’s Accelerating Fashion Sales Help Cushion Alcohol Decline（マレーシアンダイジェスト）


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2014年4月9日水曜日

ジン「ボンベイアンバー」がリリース――フレンチ・ベルモット樽で熟成（スピリッツビジネス）

　バカルディ（英領バミューダ諸島）は、ジン「ボンベイアンバー」をリリースする。アンバー（琥珀）という商品名のとおり、フレンチ・ベルモット樽で熟成したもの。トラベル・リテール（用語解説参照）商品として販売し、シンガポール・チャンギ国際空港を皮切りに、各国の空港で販売する。

　ボンベイサファイアのリチャード・カスバート・グローバルマーケティングマネージャーは、ボンベイアンバーの登場を、「大きな進化」で「ジン・カテゴリーにおける価値創造を担う」とした上で、次のようにコメントする。
「ボンベイアンバーはイノベーションを果たしたことで、他商品との差別化、プレミアム化ができた。ジンを飲まない人でも、ほかの商品とは異なるボンベイアンバーを楽しんでいただけると思う」

　ボンベイアンバーはアルコール＝47％、700ミリリットルボトル。シンガポールでの販売価格は55シンガポールドル（約4500円）。4月中にシドニーで、来月にはラスベガス、トロントの空港でも発売する。

BACARDI LAUNCHES BOMBAY AMBER CASK-RESTED GIN（スピリッツビジネス／リンク先に画像あり）


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2014年4月8日火曜日

デーヴィッド・ベッカム氏、シングルグレーン・ウイスキーのアンバサダーに――年内発売のディアジオ新商品（ドラム）

　サッカー・イングランド代表として活躍したデーヴィッド・ベッカム元選手が、ディアジオ（英）新商品のアンバサダー（大使）に就任する。年内にも発売される新商品「ヘイグクラブ（Haig Club）」はシングルグレーン・ウイスキーで、ディアジオはプレミアムカテゴリーのブランドとして位置づける方針だ。

　ヘイグクラブの「ヘイグ」とは、ブレンデッド・ウイスキー「ヘイグ」のジョン・ヘイグ、あるいは、その祖先であるロバート・ヘイグの一族を指す。現在、法人としてのジョンヘイグ社はディアジオの傘下にあることから、新たなプレミアムブランドとして名門であるヘイグの名を冠したものと見られる。

　なお、今回のジョイントには、ベッカム氏のマネージャーであるサイモン・フラー氏の影響も大きいようだ。実業家であるフラー氏は、エンターテインメント業界の大物として知られ、ベッカム氏のほかスパイスガールズ（ベッカム氏の妻、ヴィクトリア氏もかつて在籍）のプロデュースも行っていた。

　フラー氏は「（今回のプロジェクトには）長期間に亘って関わっていく。我々にとって重要なのは、ユニークで素晴らしいクオリティのものをつくること。これはエキサイティングな案件だ。そして、ディアジオ以外にふさわしいパートナーはいない」とコメントした。

Diageo partners with David Beckham for new Scotch Whisky launch（ドラム）


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2014年4月6日日曜日

ディアジオがヘヴンヒルを提訴――ラムの意匠権問題で（ドリンクスビジネス）

　ラムの意匠権を巡り、ディアジオ・カナダがヘヴンヒル（米）を訴えた。ディアジオ側は同社のラム「キャプテンモルガン」（写真左）のラベルデザインやキャラクターを、ヘブンヒルのラム「アドミラルネルソン」（写真右下）が模倣していると主張。3月26日、カナダ連邦裁に対して正式に提訴した。

　キャプテンモルガンは、17世紀に活動した英国の海賊、ヘンリー・モーガンにあやかってつくられたスパイスト・ラム。年間1980万ケースを出荷し、スパイスト・ラム市場では世界最大のブランドだ。

　一方のアドミラルネルソンは、ヘヴンヒルがルクスコ（米）という会社から2011年に取得したラム・ブランドで、米国内では年間80万ケースを出荷。記事やオフィシャルサイトでは触れられていないが、おそらく18〜19世紀に英国の海軍士官であったホレーショ・ネルソン提督をモチーフにしているものと思われる。

　ディアジオ・カナダのイアン・チャルマース副社長（マーケティング担当）は、次の声明を発表している。
「ディアジオはこのように考える――継続的なイノベーションが消費者の関心を呼び、産業の健全な競争につながる、と。我々は、キャプテンモルガンのラベルデザインとキャラクターをコピーする競争者に、強く抗議する。我々はいついかなるときも、こうした侵害者と戦う」

　また、元記事のドリンクスビジネスはヘヴンヒルにコメントを求めたが、回答は得られなかったという。

DIAGEO SUES ‘COPYCAT’ ADMIRAL NELSON’S RUM（ドリンクスビジネス）


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